金银花

金银花简介

金银花是忍冬科的一种植物，花称为金银花，常被视作药材或食材使用。"金银花"一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。 它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。

别称

忍冬、金银藤（江西铅山、云南楚雄），银藤（浙江临海、江苏），二色花藤（上海），二宝藤、右转藤（四川），子风藤（浙江丽水），密桷藤（江西铅山），鸳鸯藤（福建），二花（河南封丘），老翁须（常用中草药图谱）等。

忍冬是一种具有悠久历史的常用中药，始载于《名医别录》，列为上品。“金银花”一名始见于李时珍《本草纲目》，在“忍冬”项下提及，因近代文献沿用已久，现已公认为该药材的正名，并收入我国药典。此外，尚有“银花”、“双花”、“二花”、“二宝花”、“双宝花”等药材名称。目前，全国作为商品出售的金银花原植物总数不下17种（包括亚种和变种），而以本种分布最广，销售量也最大。商品药材主要来源于栽培品种，以河南的“南银花”或“密银花”和山东的“东银花”或“济银花”产量最高，品质也最佳，供销全国并出口。野生品种来自华东、华中和西南各省区，总称“山银花”或“上银花”，一般自产自销，亦有少量外调。近年来因药材供不应求，不少地区正积极开展引种栽培，金银花的产区日见扩大。

植物形态

半常绿藤本；幼枝洁红褐色，密被黄褐色、开展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛，下部常无毛。叶纸质，卵形至矩圆状卵形，有时卵状披针形，稀圆卵形或倒卵形，极少有1至数个钝缺刻，长3-5 (-9.5) 厘米，顶端尖或渐尖，少有钝、圆或微凹缺，基部圆或近心形，有糙缘毛，上面深绿色，下面淡绿色，小枝上部叶通常两面均密被短糙毛，下部叶常平滑无毛而下面多少带青灰色；叶柄长4-8毫米，密被短柔毛。总花梗通常单生于小枝上部叶腋，与叶柄等长或稍较短，下方者则长达2-4厘米，密被短柔后，并夹杂腺毛；苞片大，叶状，卵形至椭圆形，长达2-3厘米，两面均有短柔毛或有时近无毛；小苞片顶端圆形或截形，长约1毫米，为萼筒的1/2-4/5，有短糙毛和腺毛；萼筒长约2毫米，无毛，萼齿卵状三角形或长三角形，顶端尖而有长毛，外面和边缘都有密毛；花冠白色，有时基部向阳面呈微红，后变黄色，长 (2-) 3-4.5 (-6) 厘米，唇形，筒稍长于唇瓣，很少近等长，外被多少倒生的开展或半开展糙毛和长腺毛，上唇裂片顶端钝形，下唇带状而反曲；雄蕊和花柱均高出花冠。果实圆形，直径6-7毫米，熟时蓝黑色，有光泽；种子卵圆形或椭圆形，褐色，长约3毫米，中部有1凸起的脊，两侧有浅的横沟纹。花期4-6月（秋季亦常开花），果熟期10-11月。

分布区域

除黑龙江、内蒙古、宁夏、青海、新疆、海南和西藏无自然生长外，全国各省均有分布。生于山坡灌丛或疏林中、乱石堆、山足路旁及村庄篱笆边，海拔最高达1500米。也常栽培。日本和朝鲜也有分布。在北美洲逸生成为难除的杂草。

生长习性

原产我国，分布各省。温带及亚热带树种，适应性很强，喜阳、耐阴，耐寒性强，也耐干旱和水湿，对土壤要求不严，但以湿润、肥沃的深厚沙质壤上生长最佳，每年春夏两次发梢。根系繁密发达，萌蘖性强，茎蔓着地即能生根。喜阳光和温和、湿润的环境，生活力强，适应性广，耐寒，耐旱。在当年生新枝上孕蕾开花。对土壤要求不严，酸性，盐碱地均能生长。根系发达，生根力强,是一种很好的固土保水植物，山坡、河堤等处都可种植。在我国，北起东三省，南到广东、海南 、浙江、湖南，东从山东，西到喜马拉雅山均有分布，故农谚讲：“涝死庄稼旱死草，冻死石榴晒伤瓜，不会影响金银花”。在荫蔽处，生长不良。

药用价值

金银花性甘寒，功能清热解毒、消炎退肿，对细菌性痢疾和各种化脓性疾病都有效。已生产的金银花制剂有“银翘解毒片”、“银黄片”、“银黄注射液”等。“金银花露”是金银花用蒸馏法提取的芳香性挥发油及水溶性溜出物，为清火解毒的良品，可治小儿胎毒、疮疖、发热口喝等症；暑季用以代茶，能治温热痧痘、血痢等。茎藤称“忍冬藤”，也供药用。据报道，金银花的有效成份为绿原酸和异绿原酸。这是植物代谢过程中产生的次生物质，其含量的高低不仅取决于植物的种类，而且可能在很大程度上受气候、土壤等生态、地理条件以及物候期的影响。

【药名】金银花

【英文名】Honeysuckle Flower；Japanese Honeysuckle

【别名】忍冬、忍冬花、金花、银花、二花、密二花、双花、双苞花、二宝花、金藤花、苏花、鹭鸶花、努间努碾、吊坡胶姿、胶都颠（侗族名）、羔热马耨（布依族名）、阿拉塔蒙根其其格（蒙族名）、抛捏、婵人防、勤人墙、美亲晒、琴严扁、善然效（瑶族名）。

【性味归经】甘，微苦，清香，辛，寒。归肺，胃，心，大肠经。

【药用部分】金银花商品以花蕾为佳，混入开放的花或梗叶杂质者质量较逊。花蕾以肥大、色青白、握之干净者为佳。5, 6月间采收，择晴天早晨露水刚干时摘取花蕾，置于芦席、石棚或场上雄开晾晒或通风阴干，以1-2天内晒干为好。晒花时切勿翻动，否则花色变黑而降低质量，至九成干，拣去枝叶杂质即可。忌在烈日下曝晒。阴天可微火烘干，但花色较暗，不如晒干或阴干为佳。

【功效作用】金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。其对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疔疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效。

同时金银花茶有独特的减肥功能，还能抑制与杀灭咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染功效。所以，经常服用金银花浸泡或煎剂有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。

园林应用

由于匍匐生长能力比攀援生长能力强，故更适合于在林下、林缘、建筑物北侧等处做地被栽培；还可以做绿化矮墙；亦可以利用其缠绕能力制作花廊、花架、花栏、花柱以及缠绕假山石等等。优点是蔓生长量大，管理粗放，缺点是蔓与蔓缠绕，地面覆盖高低不平，给人杂乱无章之感。

繁殖技术

种子繁殖：4月播种，将种子在35～40℃温水中浸泡24h，取出拦2～3倍湿沙催芽，等裂口达30%左右时播种。在畦上按行距21～22cm开沟播种，覆土1cm，每2天喷水1次，10余日即可出苗，秋后或第2年春季移栽，每1h㎡用种子15kg左右。

扦插繁殖:一般在雨季进行。在夏秋阴雨天气，选健壮无病虫害的1～2年生枝条截成30～35cm，摘去下部叶子作插条，随剪随用。在选好的土地上，按行距1.6m、株距1.5m挖穴，穴深16～18cm，每穴5～6根插条，分散形斜立着埋土内，地上露出7～10cm，左右，填土压实（透气透水性好的沙质土为佳）。扦插的枝条开根之前应注意遮阴，避免阳光直晒造成枝条干枯。也可采用扦插育苗；在7～8月间，按行距23～26cm，开沟，深16cm左右，株距2cm，把插条斜立着放到沟里，填土压实，以透气透水性好的沙质土为育苗土，开根最快，并且不易被病菌侵害而造成枝条腐烂。栽后喷一遍水，以后干旱时，每隔2天要浇水1遍，半月左右即能生根，第2年春季或秋季移栽。

整形修剪

金银花整形修剪的时期和方法：

1、金银花修剪时期：分两个时期。一时冬剪，即休眠期的修剪，从12月份至来年3月上旬均可进行。二是绿期的修剪，即生长期的修剪，从5月份至8月份中旬均可进行。

2、金银花整形修剪的方法：

A：1～3年生幼龄墩的修剪方法主要是以整形为主，结花为辅。

重点培养好一、二、三级骨干枝，构成牢固的骨架，为以后的丰产打下基础。

第一年冬：先计划好采用的墩形，选择健壮的枝条，自然圆头形留一个主干，伞状形留3个主干，每个枝条留3～5个节剪去上部，其他枝条全部剪去。在今后的管理中，经常把根部生出的枝条及时去掉，以防止分蘖过多，影响主干的生长。

第二年冬：此期修剪的任务主要是培养一级骨干枝。冬季修剪后，在一般的肥水管理条件下，会生出6～10条呈紫红色的健壮枝条，自然圆头形选留2～3个主干，伞状形选6～7个主干，作为一级骨干枝，每个枝条留3～5个节剪去上部。选留标准是：一是基部直径在0.5cm以上；三是分枝角度在30～40度；三是分布均匀，错落着生，尽量避免交叉重叠或都着生在一个部位上。其他枝条不管生长在何处，特别是基部的分蘖，一律去掉。

第三年冬：主要任务是选留二级骨干枝，以更好的利用空间。金银花枝条基部的芽很饱满，五六个芽围生一周，抽出的枝条也很健壮，可利用其调整更换二级骨干枝的角度，延伸方向。自然圆头形留7～11个，伞状形留12～15个，每个枝条留3～5个节剪去梢上部，作为二级骨干枝。方法及标准同上，其重余枝条全部去掉。

第四年冬：一是选留三级骨干枝，二是利用新生枝条调整二级骨干枝。自然圆头形留18～25个，伞状形留20～30个，作为三级骨干枝。方法标准同上。

第五年：骨架已基本形成，修剪向结花转移。一是选留足够的结花母枝，二是利用新生枝条调整骨干枝的角度、方向，分清有效枝和无效枝，去弱留强。选留的结花母枝基部直径必须在0.5cm以上。每个二级骨干枝最多留结花母枝2～3个，每个三级骨干枝最多留4～5个，全墩留80～120个，结花母枝间的距离为8～10cm，不能过密，对结花母枝仍留2～5个节剪去上部，其他全部疏除。

B：成龄墩的修剪方法。

5年以后，金银花已完全进入结花盛花期，整形已基本完成，转向丰产、稳产阶段。这时的修剪任务主要是选留健壮的结花母枝。结花母枝的来源，80%的是一次枝，20%的是二次枝。结花母枝需要年年更新，越健壮越好，只有强壮的母枝才能多抽花枝，达到丰产、稳产的目的。其次是调整更新二、三级骨干枝，去弱留强，复壮墩势。修剪步骤是：先下部后上部，先里边后外边，先大枝后小枝，先疏枝后短截。疏除交叉枝、下垂枝、枯弱枝、病虫枝及全部的无效枝。留下的结花母枝进行短截，留3～5个节，枝枝都截，分布均匀，布局合理，枝间距仍保持在8～10cm之间。

修剪与肥水关系很大，土地肥沃、水肥条件好的可轻截，反之则重截。在一般情况下，墩势健旺的可留80～100个结花母枝，每株可产干花1200g左右，每667㎡产量可达260kg左右。

C：老龄墩的修剪方法。

30年以后的金银花，花墩逐渐衰老，这时的修剪除留下足够的结花母枝外，主要是进行骨干枝更新复壮，以多生新枝，使墩龄老而枝龄小，方可保持产量，方法是疏截并重，抑前促后。

D：绿期修剪的方法。

绿期修剪的目的是促进多茬花的形成。时间是在每次盛花期后进行，第一次剪春梢是在5月下旬（头茬花后），第2次是剪夏梢是在7月中旬（二茬花后），第3次是剪秋梢是在8月中旬（三茬花后）。先疏除全部无效枝，壮枝留4～5节、中庸枝留2～3节短截，枝间距仍保持在8～10cm之间。

金银花的一生和葡萄近似，根部萌蘖相当多，这是造成树形紊乱、植株早衰的根本原因。因此，在成龄墩每年的管理中应及时把根蘖除掉，及时清除主干的徒长枝。

田间管理

【追肥】：栽植后的头1～2年内，是金银花植株发育定型期，多施一些人畜粪、草木灰、尿素、硫酸钾等肥料。栽植2～3年后，每年春初，应多施畜杂肥、厩肥、饼肥、过磷酸钙等肥料.第一茬花采收后即应追适量氮、磷、钾复合肥料，为下茬花提供充足的养分。每年早春萌芽后和第一批花收完时，开环沟浇施人粪尿、化肥等。每种肥料施用250g,施肥处理对金银花营养生长的促进作用大小顺序为:尿素 磷酸二氢铵,硫酸钾复合肥,尿素,碳酸氢铵,其中尿素 磷酸二氢铵、硫酸钾复合肥、尿素能够显著提高金银花产量,结合营养生长和生殖生长状况以及施肥成本,追肥以追施尿素 磷酸二氢铵(150g 100g)或250g硫酸钾复合肥为好.

病虫害防治

 根据当前金银花病虫发生实况、未来天气预报、金银花总体布局及品种抗性水平、农民防治技术等因素综合分析，预计2012年，金银花蚜虫偏重发生 （4级），发生面积8万亩次，红蜘蛛中等偏重发生（4级），发生面积8万亩次，白粉病总体中等（3级）、局部中等偏重发生（4级），发生面积6.0万亩 次，褐斑病中等发生（3级），发生面积5.0万亩次。其它病虫偏轻发生（1～2级），发生面积2万亩次。

当前，多数金银花种植园红蜘蛛、白粉病、褐斑病等均达防治指标，必须立即开展药剂防治。褐斑病、白粉病在发病初期用药防治，防治指标为病株率3.0%。

一、农业防治：选用抗病品种，加强栽培管理，合理密植，整形修枝，通风透光；科学施肥，增施磷钾肥，提高植株抗病力，特别注意不要施氮过多，以免植株生长茂密，加重发病程度。

二、化学防治：金银花为药食兼用植物，必须特别注意食（药）品安全，生产上禁止使用高毒农药，化学防治药剂必须在植保部门、农技部门技术人员指导下使用。

1、褐斑病

叶部常见病害，造成植株长势衰弱。多在生长后期发病，8～9月份为发病盛期，在多雨潮湿的条件下发病重。发病初期在叶上形成褐色小点，后扩大成褐色圆病斑或不规则病斑。病斑背面生有灰黑色霉状物，发病重时，能使叶片脱落。防治方法：剪除病叶，然后用1：1.5：200比例的波尔多液喷洒，每7～10天1次，连续2～3次：或用65%代森锌500倍稀释液或托布津1000～1500倍稀释液，每隔7天喷1次，连续2～3次。

2、白粉病

在温暖干燥或植株荫蔽的条件下发病重；施氮过多，植株茂密，发病也重。发病初期，叶片上产生白色小点，后逐渐扩大成白色粉斑，继续扩展布满全叶，造成叶片发黄，皱缩变形，最后引起落花、落叶、枝条干枯。防治方法；清园处理病残株；发生期用50%托布津1000倍液或BO-10生物制喷雾。

3、蚜虫

危害叶片、嫩枝，引起叶片和花蕾卷曲，生长停止，产量锐减。4～6月虫情较重，“立夏”前后，特别是阴雨天，蔓延更快。防治方法：用40%乐果1000～1500倍稀释液或灭蚜松（灭蚜灵）1000～1500倍稀释液喷杀，连续多次，直至杀灭。

4、尺蠖头

茬花后幼虫蚕食叶片，引起减产。防治方法：入春后，在植株周围1米内挖土灭蛹。幼虫发生初期，喷2.5%鱼藤精乳油400～600倍液；或用敌敌畏、敌百虫等喷杀 ，但花期要停止喷药。

收获加工

金银花采收最佳时间是清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量。不带幼蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不可堆成大堆，应摊开放置，放置时间最长不要超过4h。

混交种植

1、金银花生长前期套甘草：根据金银花品种的生长特性，采用适当扩大行距、缩小株距的栽培方法进行穴栽，既有效地利用了土地，又在一定面积上保证了足够的株数，增强了通风透光条件，为喜光喜温的金银花提供了良好的生长环境，从而为提高产量和质量打下了坚实基础。同时，在其行距内套种周期较短、株型矮小的中药材甘草，达到以药养花、以短养长的目的。

具体栽培方法如下：

（1）金银花栽培：全年均可栽培，在选好的地块上亩施有机肥5000kg、过磷酸钙100kg、硫酸钾30kg、碳酸氢氨50kg，耕细耙匀，按2米宽作高畦，畦与畦之间，作宽30cm、深10cm的浅沟，在沟内每隔100cm挖一深30cm的方穴，穴内栽花苗两棵，填土踏实，浇水。亩栽金银花330穴，共栽660棵，栽后15天保持土壤湿润，即发芽成活。

（2）甘草栽培技术（参考以上栽培方法介绍）。

2、以药养花、经济效益显着：在金银花行间套药材的种植模式可以使经济效益显着提高。金银花生长前期套种甘草，其经济效益和以上的分析基本相同。同时通过对甘草的施肥、浇水管理，金银花从中得到了充足养分而旺盛生长。第一年可采收金银花20kg，市价35元/kg，亩收入700元。第二年采收金银花60kg，亩收入2000元，再加上套种甘草的收入，效益相当可观。 第三年金银花进入了丰产期，亩产干花150～200kg，效益可达5000元以上。同时其行内形成了一定的隐蔽度，为喜湿、耐荫的半夏生长提供了天然生存条件，所以半夏长势良好，效益可想而知，可谓是一举多得。

烘干加工

传统的烘干做法是用土烤房烘烤，质量差、效率低、控制难等等，适应不了金银花产业的规模化、集约化、现代化的发展，适应不了高品质、快节奏的现代生活， 随着机械化、自动化及科研信息技术的发展，自动化、智能化的烘干机械有了良好的发展，通康牌全自动金银花烘干机为机械化全自动型，适应了现代社会发展的需要，改变了传统过时的人工守候添柴、加煤、翻盘、测温、测湿的烘干方式，是在当前市场上运行良好的烘干机基础上再经过理论和实践相结合精心设计、改进而得到的一款在当前市场上性价比最高的烘干机，机型采用箱式结构，原理先进，采用加强干燥和通风干燥同时进行，加热温度、加热时间、通风时间都可调控，并且加热、通风同时进行，湿风由排风口排出，避免了湿风与烘干物料的接触，这种运用低温不杀青、加强循环风、强行排湿的先进烘干原理准确设计制造的烘干机，能够保证烘干物料（金银花）成自然色泽(绿色)，形状饱满，药效成分、营养成分不流失，比杀青后烘干的产品饱满、成色好、卖价高，相对传统的砖墙结构，温湿度容易控制、可以控制、精准控制，自动化程度高，不需要专人看管，烘干工艺全部由微电脑控制完成。通康烘干机采用了最先进的平衡脱水技术，保持物料内外脱水一致，使物料在一个平衡温度下脱水，成品率接近100%；通康设备采用了科学的烘焙曲线，排湿曲线，使物料（金银花）内部营养成分得到最大程度的保留，外型色泽好、形状饱满，提高了产品市场竞争力，并且用户可以随意让物料保留多少水分，在保证烘干物料质量的前提下提高了烤干产品的重量，深受广大用户的喜爱！通康烘干机采用低温、加强循环风、强排湿进行烘干，能保证金银花自然色泽,形状饱满,不损坏花型，不破坏其自然药效，营养成分不流失，该设备自动化程度高,不需要专人看管，烘干工艺全部由微电脑控制完成。金银花干燥的标准为：捏之有声 ，碾之即碎。在花蕾干燥前绝对不能用手触摸或翻动，否则花蕾会变黑，降低品质，影响销售。

药(毒)理学

金银花水浸液灌胃，对家兔、犬等无明显毒性反应，对呼吸、血压、尿量均无影响。小鼠皮下注射本品浸膏的LD50为53g/kg。绿原酸具有致敏原作用，可引起变态反应，但口服无此反应，因绿原酸可为小肠分泌物转化为无致敏活性的物质。溶血试验结果表明：蒸晒品0.1～0.5mL均在3小时内无溶血现象；生晒品0.1～0.5mL在加药后立即出现溶血现象；贵州山银花0.1～0.5mL均在3小时内无溶血现象；河南蜜银花pH6.0时0.1～0.3mL无溶血现象；山东济银花：0.1～0.5mL均在3小时无溶血现象。5种材料的LD50顺序为：蜜银花