松露是什么

松露附生植物，一种长在松树与橡树下的茎块菌类。年龄较小的松露，内部的颜色是白色的且质地较为均匀，而成熟之后的松露内部的颜色会变成深黑色，外皮有着如同大理石一样的纹理。

松露是一种长在橡树、松树下的茎块菌类，是附生植物中的一种。年龄较小的松露，内部的颜色是白色的且质地较为均匀，而成熟之后的松露，内部的颜色会从白色变成深黑色，外皮会长出如同大理石一样的纹理且色泽慢慢的变浅。松露虽然是附生植物，但是它对生长环境的要求很严格。松露生长的土壤必须是碱性的，且富含大量的微量元素与丰富的矿物质等。所以如果不是人工种植，一般很难采摘到松露，而这也是松露价格高的原因之一。

价格昂贵的松露不仅可作为食材来食用，还可作为药理入药。松露中含有丰富的蛋白质，所以具有极高的保健作用。它能起到防止老年痴呆与动脉硬化的作用，它能起到抑制体内癌细胞活性的作用，它能起到缓解细胞的衰老与抗疲劳的作用。所以，女性多食用松露能达到美容养颜的作用，男性多食用松露能起到加强抵抗力的作用。