我国通常说的中国兰花是指原产中国的地生兰,地生兰以芳香、素雅而著称,既赏花又观叶。兰花的花瓣形态多变,有荷瓣、梅瓣、水仙瓣、蝶瓣等。按开花季节又可分为春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰等七大类,目前较著名的品种有3000多个。
其中,春兰的品种最多,也是栽培最普遍的。著名的品种有:绿云、大富贵、张荷素、宋梅、龙字、汪字、春一品等;蕙兰,一箭数花至十数花,较春兰花稍迟。其著名品种有大一品、温州素等;建兰主产于福建及其相邻地区的山地。一箭数花至十数花,秋季开花或四季多次开花,故又称秋兰、四季兰。著名品种有龙岩素、仁化白、鱼鱿兰、宝岛仙女、金丝马尾等;寒兰以福建、广东栽培较多。一箭数花至十数花,冬季开放。著名品种有银边大贡、十八学士等;墨兰,春节前后开花,一箭数花至十数花,花色较深,产华南地区。墨兰著名品种有企墨、大屯麒麟、达摩等。
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