野生黄精分为多花黄精、滇黄精以及黄精,分布在我国各个地区。野生黄精不仅有很好的药用功效,还能被当做蔬菜日常食用。其中含有大量的营养物质,比如蛋白质和维生素。黄精深受健身人士的喜爱。同时还能有效预防中老年疾病。
常见的野生黄精有几种,一般分为黄精,多花黄精以及滇黄精,其中野生黄精主要分布在我国北方城市以及浙江,安徽和甘肃等。多花黄精分布在我国南部,陕西以及东北地区。而滇黄精主要分布在云贵川地区。
黄精花期为5~6月,开花之后就会结果,一般果实期是在8~9月。黄精性甘甜,不仅可以用来制药,还能使用。口感非常爽口。富含大量糖分,脂肪,蛋白质以及维生素等营养成分。既能生吃,也能炖汤。常被当做蔬菜食用。
市场上对黄精的需求逐渐变大,主要是因为它既能观赏,还能食用,还有着很大的药用价值。因此野外资源变少,很多地区开始人工种植黄精。在预防中老年疾病方面,黄精有着很大的作用。
还能根据黄精的味道,分成两种类型,最快的区分方法就是品尝它们的味道,口感甜的叫做甜黄精,口感微苦的就是苦黄精。而市场上的药用黄精通常都是甜黄精制作而成的。
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