马蹄莲为天南星科、马蹄莲属花卉。株高70~100厘米,具有肥大的肉质块茎,叶基生,叶片翠绿,箭形,大而舒展,叶柄粗而长。巨大的佛焰苞洁白无暇,长可达15厘米。开花时花茎抽长,肉穗花序金黄色,直立于佛焰苞中央,上部着生雄花。下部着生雌花。花期春秋,果肉质。由于马蹄莲叶片翠绿,花苞片洁白硕大,宛如马蹄,形状奇特,是国内外重要的切花花卉,用途十分广泛。
1、白梗马蹄莲:块茎较小,生长较慢。但开花早,着花多,花梗白色,佛焰苞大而圆。
2、红梗马蹄莲:花梗基部稍带红晕,开花稍晚于白梗马蹄莲,佛焰苞较圆。
3、青梗马蹄莲:块茎粗大,生长旺盛,开花迟。花梗粗壮,略呈三角形。佛焰苞端尖且向后翻卷,黄白色,体积较上两种小。
除此之外,同属还有常见的栽培种,如:
黄花马蹄莲:苞片略小,金黄色,叶鲜绿色,具白色透明斑点。深黄,花期7月-8月份,冬季休眠。
红花马蹄莲:苞片玫红色,叶披针形,矮生,花期6月份。
银星马蹄莲:叶具白色斑块,佛焰苞白色或淡黄色,基部具紫红色斑,花期7月-8月份,冬季休眠。
黑心马蹄莲:深黄色,喉部有黑色斑点。
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